Pizza Cilentana

Auf La Palma wird wieder Pizza gemacht. Mein heutiges Rezept kommt aus dem Süden Italiens und passt super in den Sommer, auch in Spanien… Deine Einkaufsliste (Für 6 Personen) Der Teig: 800 g Pizzamehl 250 ml Wasser 15 g frische Hefe 30 ml Olivenöl Meersalz...

Risotto mal anders

In meinen nächsten vier Blog – Beiträgen geht es ins sonnige Italien. Wer meinen Blog regelmäßig liest der weiß, dass ich ein Freund von einfachen und gesunden Gerichten bin. Einfach sind meine „Viva Italia – Rezepte“ schon, beim Thema gesund...

Aubergine trifft weiße Bohne

Wie versprochen gibt es heute ein zweites, super leckeres Rezept mit weißen Bohnen. Die Aubergine ist auch mit dabei und verspricht eine super Kombination. Los geht`s! Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen) 2 Aubergine 2 Stangen Lauch 4 Möhren 1 große Zwiebel 2...

Die Vorteile und Nachteile von Koffein

Ein leckerer Kaffee gehört bei mir und bei den meisten Menschen zum täglichen Frühstücksritual dazu. Er kann jedoch noch mehr, als die wach zu machen. Das enthaltene Koffein steigert deinen Grundumsatz und kann dir dabei helfen, während deines Workouts noch mehr Fett...

Chili mit Bohnen und Rindfleisch

Es wird heiß! Mit diesem Rezept wird es mit Sicherheit warm in deinem Körper. Es passt super in die Herbstzeit, jedoch auch in einen kühlen Sommertag. Viel Spaß beim Kochen! Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen) 500g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 4 EL Olivenöl 2...

Wasser trinken ist wichtig

Schon vor einiger Zeit habe ich in meinem Blog über das Thema „Wasser trinken“ geschrieben. Immer noch nehmen viele Menschen täglich zu wenig Flüssigkeit zu sich und oft wird das Falsche getrungen. Was ich meinen Klienten immer wieder ans Herz lege ist ausreichend...