von Cordt Grabbe | Juli 23, 2026 | Ernährung
Heute geht es in die Toskana. „Ribollita“ bedeutet auf italienisch nichts anderes als aufgekocht. Genau dieser Name ist das Geheimnis für die reichhaltige und sättigende Konsistenz der Suppe, die ich heute in meinem dritten „Italien –...
von Cordt Grabbe | Juli 16, 2026 | Ernährung
Auf La Palma wird wieder Pizza gemacht. Mein heutiges Rezept kommt aus dem Süden Italiens und passt super in den Sommer, auch in Spanien… Deine Einkaufsliste (Für 6 Personen) Der Teig: 800 g Pizzamehl 250 ml Wasser 15 g frische Hefe 30 ml Olivenöl Meersalz...
von Cordt Grabbe | Juli 9, 2026 | Ernährung
In meinen nächsten vier Blog – Beiträgen geht es ins sonnige Italien. Wer meinen Blog regelmäßig liest der weiß, dass ich ein Freund von einfachen und gesunden Gerichten bin. Einfach sind meine „Viva Italia – Rezepte“ schon, beim Thema gesund...
von Cordt Grabbe | Juli 2, 2026 | Ernährung
Wie versprochen gibt es heute ein zweites, super leckeres Rezept mit weißen Bohnen. Die Aubergine ist auch mit dabei und verspricht eine super Kombination. Los geht`s! Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen) 2 Aubergine 2 Stangen Lauch 4 Möhren 1 große Zwiebel 2...
