Es wird heiß! Mit diesem Rezept wird es mit Sicherheit warm in deinem Körper. Es passt super in die Herbstzeit, jedoch auch in einen kühlen Sommertag. Viel Spaß beim Kochen!
Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen)
500g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
6 EL Tomatenmark
1 Dose geröstete Paprika
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose gehackte Tomaten
1 EL Paprikapulver
200ml Gemüsebrühe
1 TL Orregano
Chiliflocken
200g griechischer Joghurt
Salz und Pfeffer
So wird‘s gemacht:
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein hacken und kurz glasig dünsten. Paprika waschen, klein hacken und hinzugeben. Paprikapulver hinzugeben und 2 Minuten anbraten.
Fleisch hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 10 Minuten braten. Tomatenmark einrühren und 2 Minuten mitbraten.
Bohnen, Tomaten und Paprika aus den Dosen nehmen und einrühren. Gemüsebrühe hinzugeben und 10 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Mit Oregano und Chili würzen und mit einem Löffel griechischem Joghurt servieren.