von Cordt Grabbe | Okt. 15, 2026 | Allgemein, Ernährung
Wir sind mal wieder auf La Palma und die Auswahl an exotischen Früchten ist einfach prima. Vor ein paar Jahren habe ich von den vielen super Inhaltsstoffen der Papaya geschrieben. Heute geht es um ihre Kerne. Papayakerne werden oft weggeworfen, obwohl sie zahlreiche...
von Cordt Grabbe | Okt. 8, 2026 | Ernährung
Man muss nicht nach Griechenland fahren, um den Geruch von Knoblauch, gebackenen Tomaten und überbackenen Käse in der Nase zu haben. Heute holen wir diesen Genuss in unsere Küche, ich zeige dir wie einfach das geht. Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 500 g...
von Cordt Grabbe | Okt. 1, 2026 | Ernährung
Das klassische Parmigiana ist ein köstlicher Auberginen – Auflauf mit fruchtiger Tomate, knusprigem Parmesan und Mozzarella. Es passt super in die Low – Carb – Küche und ist ohne viel Chi Chi zubereitet. Hier findest du mein Lieblingsrezept aus Bella...
von Cordt Grabbe | Sep. 24, 2026 | Allgemein
Langsam können wir die Herbstzeit einläuten. Auch wenn es noch nicht so kalt ist, gibt es heute eine leckere Suppe. Das Motto lautet einfach, lecker und gesund. Hauptakteur unsere Herbstsuppe ist Topinambur. Das kartoffelähnliche Wurzelgemüse, dessen Ursprung...
von Cordt Grabbe | Sep. 17, 2026 | Ernährung
Der Sommer neigt sich dem Ende. Kein Grund um Trübsal zu blasen. Letztens haben wir bei Freunden einen super leckeren und frischen Salat gegessen. Die Mango stand hier im Fokus und heute schreibe ich, wie der Salat noch ein paar Sonnenstrahlen auf deinen Küchentisch...
