Fenchel – Lasagne

Ich verbinde Fenchel gerne oder eher ungerne mit Erkältung und heißem Tee und schreibe in meinem heutigen Blog über ein leckeres Rezept, in dem die kleine Knolle die Hauptrolle spielt. Fenchel wird gerne als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze bezeichnet. Vom Geruch...

Rhabarber aus dem Ofen

Beim Blick in unseren Garten fällt ein Gemüse ziemlich auf – Rhabarber. Er ist für viele der Inbegriff des Frühlings. Mit seinem süß-säuerlichen Geschmack sorgt er für ordentlich Erfrischung. Ob zu Marmelade oder Kompott verarbeitet, als Kuchenbelag oder als...

Wer oder was ist dein Glück?

„Du bist mein Glück!“ Wann hast du das letzte mal diesen Satz ausgesprochen oder für einen Menschen geschrieben? Beim Aufräumen meines Schreibtischs habe ich diese Karte gefunden. Auf der Rückseite hat mir meine liebe Frau Anja geschrieben, dass ich und...

Auszeit

Wann bist du das letzte Mal in den Urlaub gefahren? Diese Frage können viele von uns erst gar nicht beantworten, denn es ist schon so lange her. Mir geht es genauso, denn der Urlaub von Anja und mir war im letzten Sommer und wenn ich auf den Kalender schaue, dann ist...