von Cordt Grabbe | Aug. 20, 2026 | Ernährung
Mein letzter Blog – Beitrag kam super an. Von daher heute noch einmal was vom Huhn…Hähnchenbrust auf griechisch! In einer Zeitschrift über griechische Lebensart habe ich dieses Rezept gefunden. Auch wenn ich noch nie in Griechenland war, stelle ich genau so ein...
von Cordt Grabbe | Aug. 13, 2026 | Ernährung
Ich werde immer wieder nach einfachen und leckeren Rezepten gefragt. Heute gibtˋs Hühnchencurry in Kokosmilch. Einfach, lecker und eiweißreich! Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 1 kg Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 50g Ingwer 15g...
von Cordt Grabbe | Juli 30, 2026 | Ernährung
Ein letztes Mal geht es in diesem Monat in Richtung Italien. Muscheln kommen eher selten bei uns auf den Tisch – oft kommt man im Sommer schlecht an gute Muscheln und der Aufwand sie zuzubereiten ist oft zu groß. Heute gibt es ein recht einfaches Rezept, wie es...
von Cordt Grabbe | Juli 23, 2026 | Ernährung
Heute geht es in die Toskana. „Ribollita“ bedeutet auf italienisch nichts anderes als aufgekocht. Genau dieser Name ist das Geheimnis für die reichhaltige und sättigende Konsistenz der Suppe, die ich heute in meinem dritten „Italien –...
von Cordt Grabbe | Juli 16, 2026 | Ernährung
Auf La Palma wird wieder Pizza gemacht. Mein heutiges Rezept kommt aus dem Süden Italiens und passt super in den Sommer, auch in Spanien… Deine Einkaufsliste (Für 6 Personen) Der Teig: 800 g Pizzamehl 250 ml Wasser 15 g frische Hefe 30 ml Olivenöl Meersalz...
von Cordt Grabbe | Juli 9, 2026 | Ernährung
In meinen nächsten vier Blog – Beiträgen geht es ins sonnige Italien. Wer meinen Blog regelmäßig liest der weiß, dass ich ein Freund von einfachen und gesunden Gerichten bin. Einfach sind meine „Viva Italia – Rezepte“ schon, beim Thema gesund...
