Hummus mal anders

Hummus kennen die Meisten von uns mit den Zutaten aus Kichererbsen, Sesammus (Tahin), Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel. Es ist gesund und schmeckt sehr interessant. Hummus ist in den arabischen Ländern sehr bekannt und beliebt und vor allem schnell...

Apfelessig wirkt Wunder

Vor längerer Zeit habe ich von den vielen Vorteilen des Apfelessigs geschrieben. Der kleine Schluck am Morgen begleitet mich seitdem an fast jedem Tag und ich kann sagen, dass ich mich an den säuerlichen Geschmack gewöhnt habe. Auch wenn es für viele Menschen eine...

Die Basics für Low Carb

Wenn du meinen Blog fleißig verfolgst, findest du immer neue Rezepte und Tipps zum Thema „Low Carb“. Hier geht es ganz einfach darum, Kohlenhydrate (Zucker) zu reduzieren und dafür mehr gute Fette und Eiweiß in seinen täglichen Speiseplan mit einzubauen. ...

Hähnchenbrust im Gemüsebett

Es wird mal wieder einfach und lecker gekocht. Mit diesem Low-Carb-Rezept macht das Essen und vor allem das Kochen richtig Spaß, ist gesund und super lecker. Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets (je 200 g) 2 Zucchini 2 rote Paprika 2 Stangen...

Gesunde Ernährung ist ein guter Vorsatz

Das neue Jahr beginnt und mit ihm die „Guten Vorsätze“. Abnehmen steht bei vielen Menschen ganz oben auf der Agenda. Eine gesunde Ernährung ist hier das Wichtigste. Aus diesem Grund gibt es in meinem ersten Blog-Beitrag 2024 eine tolle Anregung, die...

Vitamin D für mehr Körperabwehr

Anja und ich nehmen seit dem Herbst regelmäßig Vitamin D zu uns. Wichtig ist hier zu wissen, dass Vitamin am besten in Verbindung mit Nahrungsfetten (z.B. Weizenkeimöl) eingenommen werden sollte, da es hierdurch besser vom Organismus aufgenommen werden kann. Vitamin D...