Hähnchen trifft Bohne

Heute gibt es eine wahre Proteinbombe. Der Mix aus Gemüse, Hähnchenbrustfilet und weißen Bohnen bringt nicht nur viele Proteine, sondern auch einen tollen Geschmack mit wenig Kalorien. Ein Muss für alle Liebhaber der Fitnessküche. Viel Spaß und einen guten Appetit!...

Ei trifft Tomate

Das optimale Gericht, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Wenig Zutaten, wenig Aufwand, voller Genuss. Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 800 g passierte Tomaten 8 Eier 1 Knoblauchzehe 4 Kugeln Mozzarella 3 EL Olivenöl 100 g Parmesan Chiliflocken Oregano Salz...

Noch mehr vom Hähnchen

Mein letzter Blog – Beitrag kam super an. Von daher heute noch einmal was vom Huhn…Hähnchenbrust auf griechisch! In einer Zeitschrift über griechische Lebensart habe ich dieses Rezept gefunden. Auch wenn ich noch nie in Griechenland war, stelle ich genau so ein...

Hühnchencurry – für die Extraportion Proteine

Ich werde immer wieder nach einfachen und leckeren Rezepten gefragt. Heute gibtˋs Hühnchencurry in Kokosmilch. Einfach, lecker und eiweißreich!  Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 1 kg Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 50g Ingwer 15g...

Penne im Muschelragout

Ein letztes Mal geht es in diesem Monat in Richtung Italien. Muscheln kommen eher selten bei uns auf den Tisch – oft kommt man im Sommer schlecht an gute Muscheln und der Aufwand sie zuzubereiten ist oft zu groß. Heute gibt es ein recht einfaches Rezept, wie es...

Italienische Suppe im Sommer

Heute geht es in die Toskana. „Ribollita“ bedeutet auf italienisch nichts anderes als aufgekocht. Genau dieser Name ist das Geheimnis für die reichhaltige und sättigende Konsistenz der Suppe, die ich heute in meinem dritten „Italien –...