Kaltes Zucchini – Süppchen

Obwohl der Sommer schon zu Ende ist, habe ich heute ein leckeres Low – Carb – Rezept, das auch noch im Herbst schmeckt. Das „Kalte Zucchini – Süppchen“ ist schnell gemacht, passt super gut in deine Low – Carb – Rezeptesammlung...

Papaya – Nuss – Mix aus dem Ofen

Heute bringe ich eine leckere und simple Nachspeise aus  dem Urlaub mit. Was du brauchst ist eine reife Papaya, die du am besten in einer gut sortierten Obstabteilung findest. Alles weitere erfährst du jetzt. Deine Einkaufsliste: (Für 4 Portionen) 1 reife Papaya (400...

Möhren – Kohrabi – Tortilla

Die typisch spanische Tortilla ist ein Mix aus Kartoffeln, Zwiebeln, Eiern und Olivenöl. Es ist ein wirklich schnell und einfach zubereitetes Gericht, dass nach meinen letzten drei Wochen auf La Palma unbedingt in meinen Blog wollte. Darf es heute auch, allerdings Low...

Bohnensuppe für den Herbst

Bald starten wir durch in den Herbst. Grund für mich, ein wenig in der Low – Carb – Küche nach neuen Gerichten zu forschen. Heute gibt es reichlich Eiweiß und Ballaststoffe aus den weißen Bohnen. Was alles in ihnen steckt erfährst du hier. Ansonsten...

Low Carb Brot Bella Italia

Eine liebe Freundin hat mir letzte Woche ein tolles Rezept geschickt. Mit ein paar Zutaten zauberst du ein Brot, das zu jedem Käseabend ein toller Begleiter ist. Hier findest du die Zutatenliste und das Rezept: Deine Einkaufsliste: 130 g Leinsamenmehl 50 g Lupinemehl...

Geltinger Power – Müsli

Ende Juni war ich auf einer sehr interessanten und wertvollen Fortbildung zu den Themen Figurenaufstellung und Kinesiologie. Eine tolle Woche mit tollen Menschen, interessanten Gesprächen und Zeit um die Seele einmal baumeln zu lassen und natürlich auch zum lecker...