Kurkuma`s heilende Wirkung

Beschäftigt man sich ein wenig mit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), dann taucht dort öfter mal das Wort Ayurveda auf. Es setzt sich aus den beiden Worten Leben (ayur) und Wissen (veda) zusammen, was super in meinen Blog passt. Die ayurvedische Heillehre...

Auberginesalat für jeden Tag

Eine Aubergine hat viele Gesichter. Mal schmeckt sie super lecker und mal kaut man auf ihr, wie auf einem Gummischlauch. Hier kommt es immer auf die Zubereitung an. Aus gesundheitlicher Sicht ist sie reich an Kalium und Vitamin B und C. Mit dem heutigen Rezept gibt es...

Ratatouille, die bunte Pfanne

Gemüse zählt für viele Menschen nicht gerade zu den Lieblingslebensmitteln. Mit der richtigen Zubereitung und den richtigen Kräutern kann man hier jedoch wahre Leckerbissen zaubern. Eines dieser Leckerbissen ist mein „Gelbes Ratatouille“, das schnell zubereitet und...