Pizza Cilentana

Auf La Palma wird wieder Pizza gemacht. Mein heutiges Rezept kommt aus dem Süden Italiens und passt super in den Sommer, auch in Spanien… Deine Einkaufsliste (Für 6 Personen) Der Teig: 800 g Pizzamehl 250 ml Wasser 15 g frische Hefe 30 ml Olivenöl Meersalz...

Risotto mal anders

In meinen nächsten vier Blog – Beiträgen geht es ins sonnige Italien. Wer meinen Blog regelmäßig liest der weiß, dass ich ein Freund von einfachen und gesunden Gerichten bin. Einfach sind meine „Viva Italia – Rezepte“ schon, beim Thema gesund...

Aubergine trifft weiße Bohne

Wie versprochen gibt es heute ein zweites, super leckeres Rezept mit weißen Bohnen. Die Aubergine ist auch mit dabei und verspricht eine super Kombination. Los geht`s! Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen) 2 Aubergine 2 Stangen Lauch 4 Möhren 1 große Zwiebel 2...

Reis, Linsen und Bohnen – gesund & lecker

Weiße Bohnen sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß und haben gleichzeitig einen geringem Anteil an Fett und Kalorien. Sie halten deinen Blutzuckerspiegel stabil und machen lange satt und passen ideal in die Küche für all die, die jetzt noch eine Bikinifigur als Ziel...

Die Vorteile und Nachteile von Koffein

Ein leckerer Kaffee gehört bei mir und bei den meisten Menschen zum täglichen Frühstücksritual dazu. Er kann jedoch noch mehr, als die wach zu machen. Das enthaltene Koffein steigert deinen Grundumsatz und kann dir dabei helfen, während deines Workouts noch mehr Fett...