von Cordt Grabbe | Juni 24, 2021 | Ernährung
Heute geht es um Happy Food, Lebensmittel die glücklich machen sollen. Der Sommer ist da und alleine die Sonnenstrahlen sorgen jetzt schon für gute Laune. Für alle, die noch mehr für ihr Gemüt machen wollen habe ich ein paar Lebensmittel herausgesucht, die noch...
von Cordt Grabbe | Juni 17, 2021 | Ernährung
Wer meinen Blog regelmäßig verfolgt, der weiß, dass ich ein großer Freund von Hülsenfrüchten bin. Heute geht es um rote Linsen und ein leckeres Gericht aus der indischen Küche – Gemüsen-Linsen Dal. Deine Einkaufsliste: 100 g rote Linsen 1 große Zwiebel 2...
von Cordt Grabbe | Mai 27, 2021 | Ernährung
Ich verbinde Fenchel gerne oder eher ungerne mit Erkältung und heißem Tee und schreibe in meinem heutigen Blog über ein leckeres Rezept, in dem die kleine Knolle die Hauptrolle spielt. Fenchel wird gerne als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze bezeichnet. Vom Geruch...
von Cordt Grabbe | Mai 20, 2021 | Ernährung
Beim Blick in unseren Garten fällt ein Gemüse ziemlich auf – Rhabarber. Er ist für viele der Inbegriff des Frühlings. Mit seinem süß-säuerlichen Geschmack sorgt er für ordentlich Erfrischung. Ob zu Marmelade oder Kompott verarbeitet, als Kuchenbelag oder als...
von Cordt Grabbe | Apr. 22, 2021 | Ernährung
Beim Stöbern durch ein Kochbuch, das mir eine liebe Freundin geschenkt hat, bin ich auf dieses spannende Rezept gestoßen, Risotto mit Birne. Risotto verbinden viele Menschen mit den Worten anbrennen, Dauerrühren und viel Aufwand. Mit diesem Rezept bekommt das Wort...
von Cordt Grabbe | Apr. 15, 2021 | Allgemein, Ernährung
Es ist sehr interessant sich mit dem Thema „Ernährung“ zu beschäftigen. Gesunde Ernährung ist in vollem Munde und wird gerade jetzt immer wichtiger. In meinem heutigen Donnerstag – Blog schreibe ich über den Zusammenhang zwischen Ballaststoffe und der bakteriellen...
