von Cordt Grabbe | Apr. 17, 2025 | Ernährung
Mein heutiger Rezept-Tipp kommt zuerst in den Ofen und dann auf den Herd. Heraus kommt eine frische Möhrensuppe, die nicht aufwendig, dafür aber super lecker ist. Hier verrate ich dir, wie`s geht. Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 800 g Möhren 3 Kartoffeln...
von Cordt Grabbe | Apr. 10, 2025 | Ernährung
Der Bärlauch sprießt in unserem Garten und wenn man nicht aufpasst, ist die Zeit der feinen Knoblauchnote schon wieder vorbei. Für mich Grund genug, für eine neue Idee aus der Küche für die Verarbeitung des leckeren Grüns…heute mit Hähnchenbrustfilet. Deine...
von Cordt Grabbe | Apr. 3, 2025 | Allgemein, Ernährung
Sobald ein Kind etwas Bitteres isst, wird es ausgespuckt oder das Gesicht verzogen. Bitteres Essen sind wir nicht mehr gewohnt, dabei bringen Bitterstoffe den Stoffwechsel so richtig in Schwung. Doch was bewirken Bitterstoffe in unserem Körper? Bei dieser Frage muss...
von Cordt Grabbe | März 27, 2025 | Ernährung
Es ist zwar gerade Winter, mit diesem Rezept holst du dir die Sonne in deine Küche. Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen) 300 g grüne Oliven (ohne Steine) 1 große rote Zwiebel 250 g Cherrytomaten 2 rote Paprika 3 EL Tomatenmark 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamicoessig 100 g...
von Cordt Grabbe | März 20, 2025 | Ernährung
Heute gibt es den super Frühlingssalat. Rhabarber trifft auf Spargel und Radieschen. Viel Spaß! Deine Einkaufsliste (Für 4 Personen) 300 g weißer Spargel 300 g grüner Spargel 2 Stangen Rhabarber 1 Bund Radieschen 1 Limette (gerne bio) 2 Frühlingszwiebeln Olivenöl...
von Cordt Grabbe | März 13, 2025 | Ernährung
Im kommenden Monat beginnt wieder die beliebte Rhabarberzeit. Die kräftigen Blattstiele der Rhabarberstaude sind bis Mitte Juni gut zu ernten und bringen durch ihre enthaltende Apfel- und Zitronensäure eine angenehme Säure in viele Gerichte. Rhabarber punktet mit...
