Ingwer steht gerade in dieser Jahreszeit wieder bei vielen Menschen auf der Einkaufsliste. Die subtropische Knolle gilt als antioxidativ und kann entzündungshemmend wirken.
Für mich ist Ingwer eine super Unterstützung meines Immunsystems und ein bis zwei Becher Ingwerwasser stehen im Winter fast jeden Tag auf meiner Getränkeliste.
Aktuell wird Ingwer in Kombination mit Zimt und Zitrone als „Abnehmdrink“ in den sozialen Medien gehypt. Offenbar kann Ingwer tatsächlich zu einem höheren und nachhaltigeren Energielevel beitragen.
Es kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, was zu anhaltender Energie, weniger Hungergefühl, weniger Müdigkeit und einer besseren allgemeinen Stimmung führen kann.
Mein Tipp für die kalte Jahreszeit: Jeden Tag einen kleinen Ingwer-Shot.
Deine Einkaufsliste (Für eine Woche)
100g Ingwer
2 Zitronen
2 Orangen
1 EL Kurkuma
So wird`s gemacht:
- Frischen Ingwer gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Eine Zitrone auspressen und die Kerne entfernen, Orangen schälen.
- Gib den Ingwer, Zitronensaft, Orangen und Kurkuma in einen Mixer. Gemeinsam mit 300ml Wasser püriert.
- Füll den fertigen Shot in kleine Flaschen und stell ihn in den Kühlschrank. Wenn du keine Fasern im Saft haben möchtest, kannst du den Saft auch durch ein Sieb abtropfen lassen.