von Cordt Grabbe | März 28, 2024 | Ernährung
Winterzeit ist Grünkohlzeit! In diesem Jahr gab es noch keinen Grünkohl im Hause Grabbe. Zu aufwendig, wenig Erfahrung und kein passendes Rezept. Das sind die Gründe, warum wir bisher noch keinen Grünkohl hatten. Wobei er doch so gesund ist… Der Kohl ist super gut für...
von Cordt Grabbe | März 21, 2024 | Ernährung
Ähnlich wie die spanische Tortilla bleibt die Frittata offen, so wie sie aus der Pfanne kommt. Im deutschen Sprachgebrauch unterscheidet man die Frittata von dem Omelette, das nicht gewendet, sondern gefaltet serviert wird und ein tolles und simples Gericht für die...
von Cordt Grabbe | März 14, 2024 | Ernährung
Oft schreibe ich in meinen Donnerstagblogs über Hauptgerichte und Rezepte, die eher herzhaft sind als süß. Dies liegt daran, dass ich kein „Süßer“ bin und immer den Käseteller bevorzuge, anstelle eines süßen Desserts. Letztens habe ich ein interessantes Rezept...
von Cordt Grabbe | Feb. 29, 2024 | Allgemein, Ernährung
Jeder von uns weiß, dass Gemüse gesund ist. Schon von klein auf wurde mir immer wieder gesagt, dass Spinat stark macht, dass in Salat viele Vitamine und Nährstoffe stecken und dass Karotten gut für die Augen sind. Mit diesem Wissen bin ich groß geworden. Aber was...
von Cordt Grabbe | Feb. 22, 2024 | Ernährung
Heute gibt`s ein leckeres, einfaches und „figurfreundliches“ Rezept aus meiner kleinen Low Carb – Küche. Mit wenig Aufwand zu einer tollen Beilage für deinen nächsten Feinschmeckerabend. Deine Einkaufsliste: (Für 4 Personen) 1 kleiner Blumenkohl 1 Brokkoli 300g...
von Cordt Grabbe | Feb. 8, 2024 | Ernährung
Hummus kennen die Meisten von uns mit den Zutaten aus Kichererbsen, Sesammus (Tahin), Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel. Es ist gesund und schmeckt sehr interessant. Hummus ist in den arabischen Ländern sehr bekannt und beliebt und vor allem schnell...
